Mit dem Zero-Waste-Ziel hat der Umweltschutz für uns Priorität.

????️ ABFALLTRENNUNG

• Farblich gekennzeichnete Container – einfache Trennung
• Bioabfälle – grüner Behälter
• Kunststoffabfälle – blauer Behälter
• Papierabfälle – gelber Behälter

???? RECYCLING

• 90 % Recyclingquote – hoher Wiederverwertungsanteil
• Plastikflaschen – Granulatherstellung
• Papierabfälle – Wiederverarbeitung zu neuem Papier
• Glasabfälle – Weiterleitung an Glasfabriken

???? KOMPOSTIERUNG

• Organischer Kompost – Nutzung als Gartendünger
• Speisereste – Reduzierung von Lebensmittelabfällen
• Gartenabfälle – Blätter und Äste
• Natürlicher Dünger – ohne chemische Zusätze

???? ABFALLREDUZIERUNG

• Digitale Systeme – papierlose Prozesse
• Wiederverwendung – Glasflaschen
• Großeinkauf – reduzierte Verpackung
• Sensibilisierung – Information und Schulung der Gäste

???? ZIELE

• 2025: 95 % Recyclingquote
• 2026: 50 % Reduzierung von Kunststoffabfällen
• 2027: Zero-Waste-Zertifizierung
• 2028: Vollständig papierloser Betrieb